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片皮鴨晚市套餐 / Peking Duck Set Dinner Menu @ Above & Beyond - Hotel ICON

片皮鴨晚市套餐 / Peking Duck Set Dinner Menu @ Above & Beyond - Hotel ICON

11-11-2019

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片皮鴨晚市套餐

青瓜紅蜇頭、原隻鮑魚雞粒撻、五香安格斯脆腩片

***

港式片皮鴨

***

生拆蟹肉菜苗羹或宮廷海鮮酸辣羹

***

乾燒明蝦球

***

櫻花蝦帶子蟹肉炒飯

***

芒果熱情果泡芙配白朱古力忌廉

每位HK$688（兩位起）

品酒師精選三杯餐酒配對每位HK$298

*另收加一服務費

Peking Duck Set Dinner Menu

Marinated Cucumber and Jelly Fish with Minced Garlic,

Baked Whole Abalone Tart with Diced Chicken,

Crispy Five Spice Sliced Angus Beef Brisket

***

Hong Kong Style Peking Duck

***

Braised Vegetable Sprouts Soup with Crab Meat

or

Hot and Sour Soup with Seafood

***

Wok-fried Prawns in Chilli Sauce

***

Fried Rice with Diced Scallops, Crab Meat and Sakura Shrimps

***

Mango and Passion Fruit Choux served with 33% White Chocolate Cream

Priced: HK$688 per person (minimum 2 persons)

Enjoy sommelier’s three-glass wine pairing at HK$298 per person

*Price subjects to 10% service charge

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