YAMM除夕自助饗宴
以豐盛美饌及特別呈獻的表演節目與您迎接2023年，盡情品嚐一系列特色佳餚包括百里香燒美國M7和牛，即開鮮甜生蠔、冰鎮鮮鮑魚及龍蝦、空運到港極上刺身、即製亞洲美饌以及琳琅滿目的甜點，讓您為這一年劃上炫美句號！此外，更可近距離欣賞魔術表演及扭氣球節目，適合一家大小聚會，與小朋友一起玩轉聖誕節！更有機會於新年除夕晚宴彩票活動中獎品贏取豐富大獎！如若您想以饕宴展開新一年，亦可以於元旦當天饌嚐Yamm元旦早午饗宴，暢飲源源不絕的氣酒迎接新一年！
12月31日 | 新年除夕自助早午饗宴
除夕自助早午餐精選節日美饌
- 新鮮時令即開生蠔
- 冰鎮鱈場蟹腳
- 三文魚籽海膽伴青瓜果凍
- 鱆紅魚刺身配意大利黑醋汁
- 紅蝦刺身
- 火炙M5和牛牛板腱壽司
- 火炙岩鹽吞拿魚腩壽司
- 紫菜海膽天婦羅
- 北海道帶子刺身配本菇醬油柚子蜜
- 海鹽百里香燒帶骨肉眼
- 京式片皮鴨
- 花膠海鮮干邑龍蝦湯
- 香烤波士頓龍蝦配荷蘭芝士汁
- 煙腩片海螺鮑魚卷配中華芝麻酸汁
價錢
上午11時45分至下午2時45分 | 每位HK$548 (成人) | 每位HK$288 (小童)
包括無限暢飲氣酒、餐酒、果汁及汽水
*所有價目另收加一服務費。小童收費只適用於3至11歲之小童。
12月31日 | 新年除夕自助晚宴 [近距離欣賞魔術表演、扭氣球節目及新年彩票]
除夕自助晚餐精選節日美饌
- 新鮮時令即開生蠔
- 冰鎮波士頓龍蝦、鮮鮑魚、麵包蟹及鱈場蟹腳
- 紅蝦刺身
- 北海道帶子刺身
- 三文魚籽海膽伴青瓜果凍
- 牡丹蝦刺身伴泰式香辣汁
- 日本虎蝦天婦羅
- 燒百里香美國M7/8和牛肩胛肉眼心
- 京式片皮鴨
- 香烤虎蝦配香草蒜醬
- 蠔皇鮑魚花膠扣鴨掌
- 燒龍蝦海鮮叻沙湯麵
- 法式白露荀野菌海鮮忌廉湯
- 清蒸鮮青班配薑蔥豉油
- 鮮龍蝦配芝士忌廉汁，意式蕃茄汁及蒜油
- 干邑龍蝦湯
- 琳琅滿目的節日甜點：
- 覆盆子白蘭地芭菲
- 香檳杯子蛋糕
- 經典法式可麗露
- 經典沙赫蛋糕
- 經典林茲蛋糕
- 維也納蘋果卷配香草醬
- 朱古力海棉奶油樹頭蛋糕
- 杏仁鳥結糖
- 紅寶石朱古力
- 威士忌松露軟心朱古力
- 美式山核桃批
- 德國聖誕麵包
- 澳洲聖誕餡餅
價錢
晚上6時30分至10時 | 每位HK$888 (成人) | 每位HK$448 (小童)
包括無限暢飲餐酒及果汁
*所有價目另收加一服務費。小童收費只適用於3至11歲之小童。
1月1日 | 新年除夕自助早午饗宴 [近距離欣賞魔術表演、扭氣球節目]
新年自助早午餐精選節日美饌
- 日本(兵庫縣)鮮生蠔
- 冰鎮波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、虎蝦、麵包蟹及鮮鮑魚
- 即制香蔥海膽帶子壽司
- 吞拿魚三文魚籽海膽蟹肉丼
- 海膽豆腐
- 紅蝦刺身
- 黑蟹籽北海道帶子刺身
- 燒澳洲西冷
- 京式片皮鴨
- 焗龍蝦配蟹肉沙律醬芝士忌廉汁
- 黑松露炒蛋
- 燕窩賓尼迪配英式包
- 魚湯素翅海蔘海鮮灌湯餃
- 蠔皇鮑魚花膠螺片燴鴨掌
價錢
上午11時45分至下午2時45分 | 每位HK$538 (成人) | 每位HK$288 (小童)
包括無限暢飲餐酒及果汁
*所有價目另收加一服務費。小童收費只適用於3至11歲之小童。
Yamm - The Mira Hong Kong
