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YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐 @Yamm – The Mira Hong Kong
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YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐 @Yamm – The Mira Hong Kong

28-12-2023

YAMM每月呈獻: 週末龍蝦早午自助餐

 

每月登場的Yamm豐盛週日早午饗宴載譽歸來，讓您盡情品嚐頂級海鮮及洋溢地道風味的和風美饌，包括即製手握火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、冰鎮海鮮及新鮮刺身；細味琳瑯滿目的龍蝦盛饌，包括烚波士頓龍蝦配多款自選滋味醬汁、火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬及燒烤醬龍蝦肉手抓餅。更可於即席烹調專區品嚐經典京式片皮鴨及燕窩賓尼迪配英式包等，感受視覺及味覺雙重享受！

 

主廚推介
冰鎮海鮮：鮮鮑魚、熟蝦、青口、熟蜆、龍蝦鉗、鱈場蟹腳、鮮蟹
即製手握壽司：火焰粉紅岩鹽吞拿魚腩壽司、香蔥海膽、帶子壽司
新鮮刺身：金目鯛、鮮吞拿魚、 鲜赤羽太、紅蝦刺身、三文魚刺身、油甘魚、八爪魚刺身、帶子
烤串：汁燒鮮鰻串、醬燒羊鞍、煙腩螺片鮑魚串
海膽蟹肉果凍
柚子紅蝦豆腐
香蔥醬油鮑魚金瓜
鮮吞拿魚, 三文魚籽海膽蟹肉丼
海鮮粥
懷舊點心、海南雞飯、明爐蜜汁叉燒
三文魚籽配汁煮和牛溫泉蛋
烚波士頓龍蝦配芝士汁、意式蕃茄醬,、香蒜醬或香草蛋王沙律醬
鴻運乳豬件配臘味糯米飯
原盅迷你佛跳牆
巴東醬慢煮牛臉肉
意式白酒煮鮮貝
清蒸沙巴龍躉
火炙味噌龍蝦尾花膠海鮮石鍋韓湯烏冬
燒澳洲西冷
京式片皮鴨
燒烤醬龍蝦肉手抓餅
燕窩賓尼迪配英式包

 

供應時間：每月1次，2024年4月21日，上午11時45分至下午2時45分

 

價錢：成人每位HK$628，小童每位HK$298

 

*專享無限供應氣酒或果汁
*價錢另收加一服務費，小童價目只適用於3至11歲

 

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維港下的浪漫情人節餐饗 @堤岸酒吧及餐廳 - 皇家太平洋酒店
「母親節海鮮自助晚餐」- 鮑．蠔．龍蝦．乳豬主題 @Eat@ease - 旭逸酒店．荃灣
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YAMM 波士頓龍蝦 • 和牛自助晚宴 @Yamm – The Mira Hong Kong
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「金蠔‧鮑魚‧龍蝦」下午茶套餐 @ Le Menu - 六國酒店