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新春佳餚薈萃 @ Hoi King Heen – InterContinental Grand Stanford

新春佳餚薈萃 @ Hoi King Heen – InterContinental Grand Stanford

12-01-2020

為慶祝農曆新年的來臨，海景嘉福洲際酒店的著名高級粵菜食府海景軒近日推出了一系列粵式賀年佳餚及四款包羅傳統和創新口味的自家巧製賀歲糕品，喜迎庚子鼠年。

新春賀年佳餚

中菜行政總廚梁輝雄師傅精心揀選矜貴食材入饌，炮製一系列精巧味美的賀歲佳餚，讓食客食指大動。各款賀年佳餚均載有吉祥意頭，寓意步步高升的上海年糕燴松葉蟹鉗(港幣$288)，冬天時令的松葉蟹肉質鮮嫩且味道香濃，上海年糕吸收滋味蟹汁，讓人一再回味。中文的「生菜」及「生財」讀音類近，因此賀年菜式很多時候都會用上生菜為材料，而梁師傅就特意炮製寓意生財就手的唐生菜燴豬腳仔(港幣$258)，豬腳仔經60分鐘慢煮烹調至軟腍入味，伴以唐生菜上碟，為賀年必備之選。其餘推介亦有山瑞裙絲炒龍蝦肉(港幣$528)及寓意發財好市的發菜燴蠔豉(港幣$308)等。

新春賀年佳餚由即日起至2020年2月15日每天供應。

  • 白玉如意－百花蘿蔔環
  • 龍皇瑞絲－山瑞裙絲炒龍蝦肉
  • 發財好市－發菜燴蠔豉
  • 步步高升－上海年糕燴松葉蟹鉗
  • 四季如意－南瓜粟米炒烏珠筍
  • 黃金遍地－雞蛋炒三文魚碎
  • 生財就手－唐生菜燴豬腳仔

Hoi King Heen CNY Menu 2020

另加一服務費

日期：即日起至2020年2月15日

海景軒 - 海景嘉福洲際酒店 海景軒 - 海景嘉福洲際酒店

 
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