新增設「原條深海魚劏宰表演」及「即煮海鮮廚房」， 廚師即席大顯身手，原條深海魚包括吞拿魚、油甘魚等， 最高重量達50公斤，即劏即製深海魚料理，新鮮貝殼類 海鮮即撈即煮，再跟據客人要求新鮮炮製;冰鎮海鮮專 區包括即開時令生蠔、松葉蟹腳、龍蝦、青口、扇貝等， 大量亞洲及中西熱葷無限量供應;即製越南粉麵，自選 越式配料，滋味無窮;最後當然不能錯過超過20款的精 緻甜品，包括燕窩燉蛋白、芝士蛋糕、蛋糕、慕司蛋糕、 麵包布甸、Movenpick雪糕及巨型馬卡龍塔，加上懷舊 支裝可樂任飲，必使客人大快朵頤。
主廚推介:
- 原條深海魚劏宰表演
- 即煮海鮮廚房
- 吞拿魚及油甘魚刺身
- 吞拿魚芒果他他
供應日期:2018年2月1日至3月31日(節慶期間除外)
晚餐（晚上6:00 – 11:00）：
自助餐成人價錢：HK$648（星期一至五）/ HK$668（星期六至日）
自助餐兒童價錢 / 自助餐長者價錢 (65歲或以上)：HK$488（星期一至五）/ HK$488（星期六至日）
晚餐（晚上6:00 – 8:00）：
自助餐成人價錢：HK$588（星期一至五）/ HK$588（星期六至日）
自助餐兒童價錢 / 自助餐長者價錢 (65歲或以上)：HK$428（星期一至五）/ HK$448（星期六至日）
晚餐（晚上8:30 – 11:00）：
自助餐成人價錢：HK$608（星期一至五）/ HK$608（星期六至日）
自助餐兒童價錢 / 自助餐長者價錢 (65歲或以上)：HK$428（星期一至五）/ HK$448（星期六至日）
10%服務費
Newly present to you the “Deep-Sea Fishes Cutting Show” and “Live Cooking Seafood Counter”. Our chef transform the freshest ingredients into the delicious dishes in front of your eyes. Together with a wide range of seasonal seafood delicacies, Café Express offers epicureans an all-new buffet experience to pamper the taste buds.
Menu Highlights:
- Japanese Deep-Sea Fishes Cutting Show
- Seafood Live Cooking Station
- Tuna & Hamachi Sashimi
- Tuna & Mango Tartare
Available 1/2 – 31/3, except festive days
Dinner (6pm – 11pm):
Adult buffet: HK$648 (Mon-Fri) / HK$668 (Sat-Sun)
Child buffet / Senior buffet (65+): HK$488 (Mon-Fri) / HK$488 (Sat-Sun)
Dinner (6pm – 8pm):
Adult buffet: HK$588 (Mon-Fri) / HK$588 (Sat-Sun)
Child buffet / Senior buffet (65+): HK$428 (Mon-Fri) / HK$448 (Sat-Sun)
Dinner (8:30pm – 11pm):
Adult buffet: HK$608 (Mon-Fri) / HK$608 (Sat-Sun)
Child buffet / Senior buffet (65+): HK$428 (Mon-Fri) / HK$448 (Sat-Sun)
10% service charge applies
