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富豪金殿 - 富豪香港酒店

富豪香港酒店, 3樓 香港銅鑼灣怡和街88號 香港
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富豪金殿 x TEA CHÂTEAU 春日醇茶美饌 @ 富豪金殿 - 富豪香港酒店
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餐廳資料
菜式介紹
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特別推廣 @ 富豪金殿 - 富豪香港酒店

富豪金殿 x TEA CHÂTEAU 春日醇茶美饌

這個春天，富豪金殿與TEA CHÂTEAU攜手合作，為您帶來一場豐盛的醇茶美食體驗！主廚團隊精心挑選了一系列以茶為主題的精緻佳餚，結合茶葉的香氣和營養價值，讓您在品味美食的同時享受到茶的保健功效。

茶香酸辣蓮藕片以黃金比例調製的茶香酸辣汁以茉莉龍珠茶膽配上特製酸辣汁而成，微辣醒胃，是一道新穎的特色涼菜。宮廷普洱燉陳皮牛肋肉以芡汁融合了陳皮及宮廷普洱的完美結合，加入牛肋肉煮兩三小時，使淡淡茶香縈繞唇齒之間，且肉質軟嫩，味帶陳皮飄香，陳香解滯，好吃又養生。鐵觀音風沙虎蝦以新派做法將經典上海菜龍井蝦仁改良而製，配上炸鐵觀音茶葉，虎蝦以鐵觀音茶製成的芡汁醃製，配上金黃香脆的風沙，別有一番滋味。茉莉龍珠魚米盒以上海烹調手法烹煮而成，以切粒星斑配上脆米茶葉及紅椒黃椒等蔬果，色香味俱全。菊花普洱茶皇燻雞以菊花普洱、桂花烏龍及鐵觀音三種茶葉之茶渣煙燻雞肉，茶香與雞油將雞的鮮味提升到另一層次，味道清香不膩。桂花烏龍蜂蜜糯米糍，內餡為桂花烏龍蜂蜜，糯米糍口感軟糯，配合桂花烏龍的清香，醇香可口。

價錢: 自選菜單平均消費 HK$78 - HK$468

*另收原價加一服務費

詳情請查閱以上"推廣優惠"。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

特別推廣：

星期一至五，4人或以上的訂座可免費獲贈自家製甜品乙份。
只適用於晚餐
關於 富豪金殿 - 富豪香港酒店
屢獲殊榮的富豪金殿提供巧手粵式名菜及精緻點心。其佈置時尚典雅，富麗堂煌，並經由得獎名廚主理高級粵菜美食; 中菜設有5個貴賓廳，以供私人宴會之用。
營業時間
星期一至五：上午11點至下午3點 / 晚上6點至9點
星期六至日 / 公眾假期 ：上午11點至下午3點 / 晚上6點至9點
餐廳種類

粵菜

主廚

Christopher Yeung

招牌菜式 芙蓉黃金蝦
茶皇燻雞
金牌雞蛋撻
價格 午餐：
自選菜單平均消費：HK$150
套餐：HK$200起

晚餐：
自選菜單平均消費：HK$350
套餐：四位用HK$2,488 / 六位用HK$3,688 / 十二位用HK$7,288

另加一服務費
獨立廂房

12 - 480

兒童條款 歡迎所有年紀的兒童

接受付款方式 Cash, Visa, Mastercard, American Express, China Union Pay, JCB, AliPay, WeChat Pay, Octopus
外幣 不接受
著裝要求 休閒
語言溝通 廣東話，普通話，英文
服務 提供代客泊車服務， 輪椅可以進入， 提供高腳椅， 廂房， 免費無線上網
適用於 家庭聚會， 朋友聚會， 浪漫約會， 慶祝生日， 婚宴， 商業會議， 休閒餐飲， 高級餐廳， 適合大夥人， 私人聚會
環境 城市景
菜式介紹

菜單

前菜

芙蓉黃金蝦 HK$538
蜜汁黑豚叉燒 HK$248
脆皮牛坑腩 HK$168

主菜

黑魚子鮑汁煎珍寶蠔 HK$338
茶皇燻雞 HK$288 / HK$538

甜品

金牌雞蛋撻 HK$58
香麻煎堆仔 HK$48

飲品

紅/白酒（瓶) HK$338
香檳（瓶） HK$688
啤酒（罐） HK$68 - HK$72
果汁 HK$78
茶收費（每位） HK$28
黑咖啡 HK$68

其他

開瓶費 HK$200
  • 另加一服務費
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