「鱈場蟹腳．鴨肝．鮮蠔」自助晚餐@灣景廳 - 灣景國際 / "Snow Crab Cluster, Duck Foie-gras and Oyster" Dinner Buffet at Harbour Restaurant - The Habourview

「鱈場蟹腳．鴨肝．鮮蠔」自助晚餐@灣景廳 - 灣景國際 /

29-08-2022

灣景廳「鱈場蟹腳．鴨肝．鮮蠔」自助晚餐

以舌尖發掘海陸珍寶，擁抱豐沛鮮味，悠享食慾之秋！

灣景國際灣景廳於這個秋日匠心臻呈色香四溢的「鱈場蟹腳．鴨肝．鮮蠔」自助晚餐，讓一眾饕客盡嚐一系列以多種烹調手法炮製的點題美饌，更有多款精彩絕倫的環球風味菜式薈萃其中，加拿大鱈場蟹腳、法國即開生蠔、藍青口等冰鎮海鮮均源源供應，必叫味蕾應接不暇，展開一趟回味無窮的金秋嚐味之旅。

點題美饌
吉列廣島蠔、脆炸鴨肝蟹肉春卷、香煎鴨肝配意大利黑醋、芝士煙肉焗蠔、酥脆炸蠔餅、黑松露鴨肝蟹籽炒飯、蟹肉蛋白茶碗蒸、鹹蛋黃牛油果醬海鮮薄餅及法式鴨肝焦糖燉蛋

冰鎮海鮮 – 加拿大鱈場蟹腳、即開生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺

各式刺身 – 三文魚、八爪魚、鯛魚、^北海道帶子、希靈魚、甜蝦及*吞拿魚

^只限於星期一至四供應
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應

其他美饌

冷盤及熱葷 – #煎釀三寶、# XO醬煎腸粉、#香煎蒜片牛柳粒、#香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒煙豬柳、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、香辣巴東雞、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、香煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、雜錦肉腸薄餅、海鮮薄餅、野菌薄餅、日式吉烈豬扒配咖喱汁、泰式瑪莎曼牛肉咖喱、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、酥炸蒜香骨、南乳脆炸雞、蟹肉扒時蔬、蜜椒牛柳粒、濃湯芥菜浸蜆仔、野菌雞粒炒飯等
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳

各式甜品 – 瑞士名牌MÕVENPICK雪糕(8款口味)、黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、草莓慕絲蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、朱古力布朗尼、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃樽裝汽水。