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一嚐香港原味道 「港式風味下午茶」@ Green - Hotel Icon
GREEN - 唯港薈 GREEN - 唯港薈

一嚐香港原味道 「港式風味下午茶」@ Green - Hotel Icon

11-06-2021

唯港薈大堂餐廳 GREEN 呈獻 一嚐香港原味道 「港式風味下午茶」

 

 

(香港 – 2021 年 6 月 9 日)作為香港本土品牌酒店,唯港薈 Hotel ICON 於 2011 年開幕至今, 致力為賓客帶來無微不至的服務及優質奢華的酒店設施,秉承酒店「以心款客」的理念。唯港薈 Hotel ICON 為光臨的賓客締造美好真摯回憶,適逢酒店成立 10 周年,大堂餐廳 GREEN 將會推出 「港式風味下午茶」, 答謝大眾多年支持。

 

 

如要了解港式文化,「三點三下午茶」絕對是榜上有名的文化標記。以港式茶餐廳為創作理念, 酒店署理行政總廚何偉誠(Danny Ho)師傅率領酒店廚師團隊,精心設計「港式風味下午茶」。 款款鹹甜點都是大師級的匠心之作。下午茶先以港式菠蘿包(芒果芝士泡芙)揭開懷舊美食之旅, 師傅將香脆芝士泡芙設計成精緻的菠蘿包外表,香而不膩的「芝」味及夏日冰涼芒果完美配合, 新鮮果味頓時四溢,必然讓您食指大動!取材自港人「掃街」必食之一 – 港式魚蛋,炸花生球 以酒店招牌糯米滋回饋一眾饗客。花生球先以高溫油炸做成金黃色的外層,先香脆後「Q 彈軟熟」 的糯米滋皮,從後再加上真材實料的花生蓉,絕不能錯過。是次亦加入經典港式甜品 – 港式紅 豆布丁。以砵仔糕為設計藍本,師傅以椰奶代替粘米粉,製作不一樣的清新感覺。茶餐廳食物巡 禮,又怎少得深受港人及遊客歡迎的蛋撻呢?北海道牛奶蛋白燕窩撻以北海道 3.6 牛乳取代傳統 雞蛋入饌,幼滑細嫩牛乳加上新鮮即製的酥皮,必然能令您為港式蛋撻重新定義。菊花杞子茶凍 充滿濃郁撲鼻的菊花茶香,加上點點金箔及明目補肝的杞子,賣相高貴典雅亦不失味蕾的滿足感。

 

 

除了一系列精緻甜點之外,「港式風味下午茶」的鹹點亦富有濃厚的地道色彩。重點推介的有矜 貴不凡的迷你魚子醬鮑魚撻、讓人再三回味京式鵝肝燒鴨卷、香辣惹味的避風塘魚蓉燒賣及為味 蕾帶來新衝擊玫瑰露酒叉燒串等等,所有的點心都揉合地道香港茶餐廳風味及優質食材,是品嚐 地道味道的不二之選,讓您一試傾心。

 

 

自家製豆腐花雪糕

 

凡惠顧「港式風味下午茶」的賓客可以無限量任食 2 款港式風味雪糕,當中包括豆腐花雪糕及紅豆雪糕;還有任添四款無限量配料, 當中包括燕窩、雪蛤、桃膠和涼粉,讓您和親朋摯友度過一個 愜意滿足的下午。

 

 

供應日期︰ 2021年6月14日起

供應時間︰ 首輪:下午三時至五時 | 次輪:下午五時至晚上七時 (根據政府防疫措施會作出調整)

價錢︰ 每位港幣388元* | 兩位港幣688元*

 

菜單

 

*以上價錢需另收加一服務費

 

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