一週味覺之旅 @ GREEN - 唯港薈
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一週味覺之旅 @ GREEN - 唯港薈

19-02-2021

每週一丶二晚上,GREEN為您準備了一系列豐盛甜美的海鮮饗宴,讓您自由選擇主菜以及品嚐由糕餅行政總廚何偉誠師傅悉心製作的招牌甜點,展開愉快的一週。主打海鮮塔包括法國海螺丶Avruga 魚子醬、青島鮑魚、加拿大三文魚子、北海道蟹腳和南中國海蝦等。現場還包括無限添飲氣泡酒丶紅白酒丶清酒和橙汁。

海鮮塔之夜菜單

日期: 逢星期一和星期二晚供應
時間: 晚上7時至10時(最後下單時間為晚上9時30分)
價錢: 每位港幣$458元*
(菜單只供參考,餐廳會按實際情況更改。如需了解最新菜單,請聯絡餐廳查詢。)
*以上價目均另設加一服務費

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每週三和四晚上,蒞臨坐落在室內垂直花園旁的GREEN,享用全城最鮮味的「四道菜滋味蟹宴」,每道菜式皆由鮮嫩多汁的蟹肉製作而成,滋味無窮。

蟹宴由牛油果蟹肉餅配芥末蛋黃醬及粟米周打蟹肉湯作為開胃前菜,接著有香氣撲鼻的炭燒北海道帝王蟹腳配蒜蓉牛油。主菜方面有香煎盲鰽伴蟹肉卷、蟹肉白汁蘑菇扁意粉伴脆炸軟殼蟹及包括香煎大蝦伴澳洲西冷牛扒的海陸盛宴供選擇,每道菜均為您搜羅全球最新鮮的食材製作而成。

最後,以一杯即磨咖啡或茶,加上由糕餅行政總廚何維城師傅悉心製作的朱古力火鍋,為整頓晚餐完美點綴。佳餚配美酒,除了餐酒和氣泡酒,GREEN亦供應無限添飲的西班牙白水果甜酒,讓您盡情享受微醺時刻!

滋味蟹宴菜單

日期: 逢星期三和星期四晚供應
時間: 晚上7時至10時(最後下單時間為晚上9時30分)
價錢: 每位港幣$538元*
*以上價目均另設加一服務費

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GREEN以肉質鮮嫩的波士頓龍蝦入饌,為您呈獻四道菜的晚市套餐,讓您品嚐全新滋味。

四道菜的晚市套餐提供多款自選龍蝦菜式,前菜包括菊苣柑橘龍蝦沙律配雞尾蛋黃醬或炸龍蝦餛飩配甜辣汁,配上意大利雜菜湯伴龍蝦丸或法式龍蝦湯。凡惠顧此套餐更可無限添飲精選氣泡酒、白酒或紅酒。

餐廳續為客人送上讓人垂涎的主菜,包括「海陸盛宴」燒龍蝦伴牛柳配紅酒汁及蒜蓉牛油汁、龍蝦汁燒龍蝦長通粉或法式芝士焗龍蝦肉伴挪威三文魚水煮蛋,最後以是日精選蛋糕作結。

波士頓龍蝦四道菜晚餐菜單

日期:逢星期五至日晚供應
時間:晚上7時至10時(最後下單時間為晚上9時30分)
價錢:每位港幣558元*(兩位起)

*另收加一服務費

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