豐州市場嚐鮮之夜 @ Yamm - The Mira Hong Kong
Yamm - The Mira Hong Kong Yamm - The Mira Hong Kong

豐州市場嚐鮮之夜 @ Yamm - The Mira Hong Kong

18-02-2021

Yamm嶄新每月主題盛宴,以日本著名豐州市場為靈感,將享負盛名的東京漁市場呈現眼前!品嚐即切新鮮空運刺身及時令壽司、琳瑯滿目的鮮味菜餚,讓洋溢漁市場風味的日式饌嚐悸動味蕾。

享負盛名的築地市場,早前搬遷到毗鄰東京灣的人工島豐州,朝氣勃勃的漁市場載譽歸來,呈獻鮮味滿載的活魚及海鮮,還有悸動味蕾的海洋盛宴。

與親朋好友蒞臨Yamm品嚐每月登場的滋味饌嚐,細味即席烹調專區新鮮巧製的龍蝦茶碗蒸、脆炸墨魚汁廣島生蠔、大和豚玉子燒等日本珍味。

主廚推介:

新鮮曰本刺身﹝吞拿魚, 鱆紅魚, 油甘魚, 北寄貝, 帶子, 三文魚, 八爪魚﹞
即製精選手握壽司
即製香葱海膽吞拿魚蓉紫菜壽司
火焰醬油穴子串﹝爐端燒﹞
脆炸墨魚汁廣島生蠔﹝天婦羅﹞
大和豚肉吉列﹝天婦羅﹞
清酒醬油鮑魚﹝鐵板燒﹞
煎鴨肝伴甜多士及意大利黑醋汁﹝鐵板燒﹞
爐燒連骨牛肉眼
大和豚玉子燒
曰本豚肉叉燒湯烏冬伴粟米香葱
櫻花蝦海鮮蒜蔥鰹魚汁意大利麵
茶碗蒸﹝龍蝦肉, 雞肉, 鮮冬菇及 蔬菜﹞
味噌香葱焗生蠔

匠心巧製甜點:

曰本子薑包
北海道3.6牛奶布甸
沖繩黑糖红豆卷
宇治抹茶奶凍
曰本梅酒話梅果凍

意猶未盡﹖Yamm供應即開生蠔、新鮮波士頓龍蝦等鮮甜海鮮。同場更無限提供即煎鴨肝、各國芝士凍肉、亞洲美饌、宇治抹茶朱古力噴泉等特色甜品﹗

2021年2月26日、3月26日、4月23日,晚上6時30分至10時供應

自助餐成人價錢:HK$798 / 自助餐兒童價錢:HK$498 ﹝3-11歲小童﹞

另加一服務費

Yamm - The Mira Hong Kong Yamm - The Mira Hong Kong

其他季度優惠
海味珍寶盛宴 @ Yamm - The Mira Hong Kong
天外天中菜廳全新午市套餐 @ 天外天中菜廳 - 唯港薈
「香江情懷」自助午餐及晚餐 @柏景餐廳 - 皇家太平洋酒店
FEED ME 套餐 @ Cruise 空中餐廳及酒吧 - 香港維港凱悅尚萃酒店
歡慶12月喜迎佳節自助盛宴 @ Yamm - The Mira Hong Kong
HK$20 “現金回贈”優惠推廣 / HK "Cash Back” Promotion
半自助晚餐 - 買2送1 @ [email protected] - 旭逸酒店.荃灣
灣景廳「蟹」季盛「燕」自助晚餐@灣景廳 - 灣景國際
飄香榴槤下午茶套餐 @ The Market - 唯港薈
冬日美饌 @南坊中餐廳 - 數碼港艾美酒店
午後之豐味:Yamm下午茶自助餐 @Yamm - The Mira Hong Kong
亞洲風味慶典 @Bistro on the Mile - 金域假日酒店